Festa dei Pesci Marinati

Vom 24. bis 26. April

Erleben Sie die authentische Atmosphäre des Po-Deltas in Comacchio mit der Festa dei Pesci Marinati, einer Veranstaltung, die eine der wichtigsten gastronomischen und kulturellen Traditionen der Region feiert. Bereits in der neunten Auflage ist das Festival ein unverzichtbarer Termin, um einzigartige Aromen, Traditionen und Atmosphäre zu entdecken.

Im historischen Zentrum der Stadt, in der Manifattura dei Marinati, wird die jahrhundertealte Tradition des Marinierens von Fisch weiterhin gepflegt. Nach dem Garen in den großen traditionellen Kaminen wird der Fisch nach einem alten Rezept mit Essig, Wasser und Salz konserviert, ein Verfahren, das den unverwechselbaren Geschmack unterstreicht und dieses Produkt zu einer echten lokalen Exzellenz macht.

Die Festa dei Pesci Marinati ist ein mitreißendes Erlebnis, das Gastronomie, Kultur und Unterhaltung verbindet.
Nicht fehlen dürfen typische Märkte, Verkostungen lokaler Produkte, Führungen, Musik, Kinderworkshops und zahlreiche Aktivitäten für alle Besucher.