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de Je m'appelle Stefano Carli et je suis hôtelier, fils d'hôteliers, depuis 1966. L 'entreprise familiale est l'Hotel Vecchia Rimini à Lido degli Estensi; mon père est décédé en 2018, ma mère s'est physiquement détachée du travail, et j'ai donc maintenant l'honneur et la charge de perpétuer le nom, l'entreprise et tout ce qui va avec.
Mon destin était déjà tout tracé, je me suis toujours vue ici. J'ai abandonné l'emploi fixe classique dans une banque précisément pour me consacrer à l'entreprise familiale qui, à l'époque, comprenait également le secteur de la restauration: nous avions alors un restaurant très réputé en plus de l'hôtellerie et nous étions en mesure d'offrir un service d'hospitalité vraiment complet.
À cette époque, le tourisme fonctionnait différemment : la planification était terminée avant même Pâques ; généralement, à l'Épiphanie, nous avions déjà reçu la plupart des réservations, puis à Pâques, presque tout l'hôtel était plein et il ne restait que deux ou trois petits trous pour ceux qui venaient de temps en temps. C'était un autre type de vacances, les familles transpiraient tout au long de l'année pour des vacances longues de 15 jours. Et quand on ne pouvait pas se permettre ces 15 jours de vacances, on entrait sur la pointe des pieds à l'entrée et on demandait : "Pouvez-vous au moins passer une semaine ici ?
Aujourd'hui, tout est différent - la meilleure estimation est celle que nous faisons du 14 au 15 août ! - et seul un fou pourrait faire ce travail s'il n'était pas animé d'une immense passion. Les satisfactions ont été si nombreuses au fil des années qu'il est difficile de choisir une anecdote en particulier. Ce que j'apprécie le plus, ce que je vis dans mon cœur, c'est quand je vois les enfants de nos clients venir ici en vacances avec leurs enfants; un changement de génération non seulement de la part de l'opérateur - nous les managers qui reprenons l'affaire de nos parents - mais aussi de la part des clients. Il y a quelques jours, j'ai reçu la visite d'une fille avec laquelle je jouais ici quand j'étais enfant - elle a quelques années de moins que moi - et elle est venue montrer à son mari et à ses enfants l'hôtel où elle avait l'habitude de passer ses vacances en famille. Elle est venue montrer à son mari et à ses enfants l'hôtel où elle passait ses vacances en famille. Ils sont originaires de Côme et avaient quitté le Lido depuis 25 ou 26 ans ; elle est venue faire un tour, elle n'est pas restée, mais elle voulait revenir et visiter.
Tout aussi tristement, lorsque l'un de nos hôtes de longue date décède, c'est un déchirement pour moi. J'ai passé mon enfance avec beaucoup d'entre eux. Je me souviens, par exemple, de M. Giacomini, qui est arrivé ici par erreur - nous avions une petite maison d'hôtes à l'époque - avec toute sa politesse et sa gentillesse. C'était un homme énorme, sa présence était presque intimidante, mais il était bon comme du pain ; il s'était enfui de Riccione ou de Cesenatico - je ne sais plus - parce qu'il n'était pas heureux là-bas. Il était déterminé à rentrer chez lui, puis, par hasard, il s'est glissé sur la petite route qui menait au Lido degli Estensi, qui à l'époque n'était guère plus qu'une poignée de maisons éparpillées, avec quelques commerces, et il est venu ici chez nous : il ne nous a pas quittés pendant trente-huit ans. Chaque année, il me disait : "Je me souviens quand je te tenais sur mes genoux, tu étais si grand ! - et moi, devenu grand, je lui répondais : "Tu veux essayer de me tenir sur les genoux maintenant que je pèse 90 kg ? Un jour, Giacomini m'a appelé en larmes : "Stefano, je ne peux pas venir cette année parce que mon fils part en vacances, ma fille est déjà partie et je voulais venir te voir mais je ne sais pas comment m'y rendre ! J'ai tout de suite dit : "Je viendrai te chercher ! Quand veux-tu venir ?" et il m'a dit "Demain !", "Tiens, demain matin je viens te chercher !". Il habitait dans la province de Mantoue, je suis allé le chercher, puis ce sont ses enfants qui l'ont ramené à la maison, après leurs vacances !
Aujourd'hui, la relation avec les touristes n'est plus la même, elle est un peu plus virtuelle. Je crois qu'il est resté quelque chose d'humain, même à l'époque d'Internet, parce que de temps en temps quelqu'un me fait remarquer que les commentaires que notre hôtel reçoit, même s'il n'est certainement pas le plus beau de la région, ont tous une connotation humaine: au lieu de souligner la magnificence du mobilier - nous avons un mobilier correct mais démodé, ils ont déjà plus de 18 ans ! - ils mettent l'accent sur la convivialité et la serviabilité. Nous nous en réjouissons, même si autrefois on demandait à son voisin, à son collègue de travail ou au facteur des conseils sur les lieux de vacances et que l'on se fiait à ce que disait cette personne si elle recommandait un lieu ou un endroit... aujourd'hui on se fie aux commentaires de personnes que l'on ne connaît même pas.
J'ai vraiment essayé de me faire une place dans l'entreprise familiale, ce qui était beaucoup plus facile à l'époque parce que nous avions beaucoup moins de pièces. Je me suis efforcée d'être utile à la cause, à tel point que j'ai demandé à mon père si je pouvais aller faire une expérience en dehors de la maison ; j'avais 14-13 ans - à l'époque, même l'employeur pouvait faire des concessions sur l'âge. Pendant les vacances de Pâques, mes camarades de classe cherchaient frénétiquement un petit endroit où aller faire un petit travail, afin de mettre un peu d'argent de côté et de se faire plaisir ; ceux qui voulaient la mobylette devaient prouver qu'ils étaient responsables ! On me disait toujours "tu as de la chance, tu n'as pas à faire de folies pour trouver du travail puisque tu as l'entreprise familiale" et je me sentais coupable, alors j'ai décidé de me débrouiller. La recherche n'a pas été facile car au village, on savait qui j'étais et on ne comprenait pas pourquoi je voulais travailler ailleurs. Je voulais tellement faire cette expérience que j'ai finalement trouvé un emploi dans une pizzeria : j'avais besoin de faire ce pas pour me sentir prête pour l'emploi familial. À la fin de cette expérience, j'ai définitivement commencé à travailler dans un hôtel et, à partir de là, tout s'est enchaîné : je travaille toujours quand les autres s'amusent !
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