SAGRA DELL'ANGUILLA DI COMACCHIO | 28 edizione

Ogni sabato e domenica dal 26 settembre all'11 ottobre 2026
Centro storico, Comacchio (FE)

C'è un sapore che a Comacchio racconta la storia di un intero territorio: quello dell'anguilla.

Per tre weekend, il centro storico si accende di una festa che è insieme gastronomia, cultura e identità di un territorio nato tra terra e valli. Cene stellate, vini del territorio, showcooking, mercatini, escursioni: un intreccio di esperienze che si muove tra i canali del Trepponti e la Manifattura dei Marinati, dove la storica Sala Fuochi custodisce ancora il rito antico della cottura dell'anguilla selvatica.

Venerdì 25 settembre, appuntamento d'eccezione con lo chef stellato Igles Corelli, che firma una Cena Stellata dal menù esclusivo ispirato ai sapori del territorio, abbinato a una selezione di vini curata dalla sommelier Annalisa Barison. Partecipazione su prenotazione, posti limitati.

Un ricco calendario di proposte esperienziali e culturali accompagna la manifestazione, per scoprire le bellezze del territorio tra visite guidate, itinerari nella laguna, degustazioni e appuntamenti pensati per vivere Comacchio a 360 gradi.

Un'occasione per vivere Comacchio nella sua essenza più autentica: acqua, natura e tradizione, in un piatto.

Programma evento in aggiornamento

INFO & CONTATTI
053381742
sagradellanguilla.it
info@sagradellanguilla.it