Sagra dell'Anguilla di Comacchio | 28. Ausgabe

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Jeden Samstag und Sonntag vom 26. September bis 11. Oktober 2026
Altstadt, Comacchio

Es gibt einen Geschmack, der in Comacchio die Geschichte einer ganzen Region erzählt: den des Aals.

Drei Wochenenden lang verwandelt sich die Altstadt in ein Fest aus Gastronomie, Kultur und der Identität eines Landstrichs zwischen Erde und Lagune. Sternedinner, regionale Weine, Showcooking, Märkte, Ausflüge: ein Geflecht an Erlebnissen zwischen den Kanälen des Trepponti und der Manifattura dei Marinati, wo die historische Sala Fuochi noch heute das uralte Ritual der Zubereitung des Wildaals bewahrt.

Am Freitag, den 25. September, ein besonderer Termin mit Sternekoch Igles Corelli, der ein exklusives Sternemenü inspiriert von den Aromen der Region präsentiert, begleitet von einer Weinauswahl der Sommelière Annalisa Barison. Anmeldung erforderlich, begrenzte Plätze.

Ein reichhaltiges Programm an Erlebnis- und Kulturangeboten begleitet die Veranstaltung: geführte Touren, Ausflüge in die Lagune, Verkostungen und Termine, um Comacchio in seiner ganzen Vielfalt zu entdecken.

Eine Gelegenheit, Comacchio in seiner authentischsten Form zu erleben: Wasser, Natur und Tradition, auf einem Teller.

Veranstaltungsprogramm wird aktualisiert

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