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Topino di Comacchio (Mäuschen von Comacchio)


Das Topino, das typische Allerheiligengebäck in Comacchio, wird nach althergebrachter Tradition nur am 1. und 2. November hergestellt.

Das Gebäck steht in Zusammenhang mit der Mäuseplage, die Comacchio heimsuchte.

Durch Gebete und Marienanrufe (Beschützerin Comacchios) verschwanden die Mäuse ganz plötzlich.

An Allerheiligen ist es Tradition für jedes Familienmitglied ein Mäuschen zu backen. Durch das Essen der gebackenen Mäuse soll einer Mäuseplage entgegengewirkt werden.

Diese Köstlichkeit hat einen kuchenähnlichen weichen Teig, der mit Schokoladetropfen dekoriert wird.







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