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Die Karotte aus dem Delta von Ferrara


Die Ursprünge der Karotte sind uralt, aber erst in der Renaissance wurde in Europa damit begonnen, sie anzubauen und leckere Sorten zu züchten. Die Karotte bevorzugt ein gemäßigtes Klima und ebene Böden, vorzugsweise frische Erde. Bevor die Karotte entwässert wurde, wurde sie in Mischkulturen mit anderen traditionellen Pflanzen angebaut. In den 70er Jahren begann eine umfangreichere Produktion dieses Gemüses. 







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Parco del Delta - Comacchio


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