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Der Reis aus dem Podelta – IGP


Die Reiskultur ist in diesem Gebiet noch nicht lange vertreten und stellt ein unerläßliches Mittel dar, um die stark salz-und säurehaltigen Böden zu “waschen” und zu erneuern und sie von diesen Elementen zu befreien, die für andere Kulturen eine wesentliche Beeinträchtigung darstellen können. Die beliebtesten Reissorten der Ferrareser Produktion sind: Carnaroli, Arborio, Originario, Baldo und Vialone Nano







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Parco del Delta - Comacchio


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